По вкусовым качествам и полезным свойствам мясо кролика имеет немного конкурентов. Помимо белков, жира, витаминов в нём есть все необходимые организму человека аминокислоты. Данный вид фермерской продукции относят к деликатесам. По количественному составу микроэлементов и витаминов крольчатина ценится выше других видов мясной продукции, соответственно, стоимость за 1 кг. выше. При термической обработке аминокислоты, в ней содержащиеся, не разрушаются. Готовый продукт не утрачивает полезных свойств.

Особо цениться и кроличий жир, целебные свойства позволяют использовать его как лечебное средство при простуде, сочетая с медом или в чистом виде.  Крольчатина незаменимый элемент в организации диетического питания. Из неё можно сделать фарш для приготовления котлет на пару. Мясо подходит для запекания, приготовления тушеных блюд, супов, жаркого, рулетов. Мясо сохраняет полезные качества при копчении.

Ценные качества крольчатины:

• Низкая калорийность даёт возможность использовать мясо кролика как элемент диеты для похудения.
• Содержание аминокислот позволяет отказаться от других видов мяса без ущерба для здоровья. 
• Продукт имеет в составе оптимальный набор микроэлементов и витаминов необходимых человеку.
• Мясо с лёгкостью воспринимается организмом.

Как работает ферма 24

Полезные качества кроличьего мяса сделали его популярным фермерским продуктом. Множество частных хозяйств специализируются на нём. Цена за 1 кг. крольчатины несколько выше других видов мяса, поскольку это деликатес. Купить крольчатину можно не только на рынке. Заказать мясные продукты с доставкой из интернет-магазина – тоже вариант. Наша площадка дает больше преимуществ покупателям, а также производителям фермерской продукции. Мы не являемся интернет-магазином, не имеем собственных складов. «Ферма24» создает условия для эффективного сотрудничества продавцов-производителей и покупателей. Да и цена для них будет более привлекательной благодаря отсутствию цепочки посредников. В каталоге каждый найдет необходимые продукты. Общаясь напрямую с фермером, обговариваются условия доставки и другие детали сделки. С нами сотрудничают фермеры из разных регионов страны. Покупатель из Москвы или другого города может выбрать продавца-производителя из своего региона.