Один из самых популярных продуктов от фермеров – свинина. Данный вид мяса, используется в самых разных рецептах в качестве основного ингредиента. Она прекрасно подходит для запекания, приготовления стейка, отбивных, мяса на гриле, хороший вариант для шашлыка, изготовления фарша для пельменей и колет. Ребра и мозговая косточка незаменимы при приготовлении борща. Свиное мясо с жировой прослойкой используется при приготовлении рулетов и буженины. Свинина варёная тушеная и жаренная отлично сочетается с овощами.

Что можно приготовить из свинины:

• тушеное мясо с овощами или грибами;
• стейки;
• отбивные;
• на гриле;
• шашлык;
• фарш для пельменей, котлет, фрикаделек. 

Вариантов приготовления блюд, где основным ингредиентом выступает свинина достаточно много, поле для экспериментов обширное, все зависит от фантазии повара и его опыта.

Именно поэтому свинина среди всех мясных продуктов пользуется заслуженной популярностью. Цена за 1 кг может быть выше, чем, например, на говядину. Купить её сегодня можно не только на рынке или в супермаркете. Но будет ли такое мясо фермерским продуктом? В случае с крупными сетевыми магазинами навряд ли. Они работают сс большими предприятиями, где дело поставлено на поток. Для ускорения роста животных, предназначенных на убой, используются антибиотики, гормоны роста и ГМО. Такое мясо нельзя назвать полезным.

То, что выращивает фермер предназначено не только на продажу, но и для себя, риск того, что он будет использовать вредные добавки минимален. К тому же у фермера можно заказать свежую свинину. Есть интернет-магазины, торгующие фермерской продукцией. Это удобно для покупателей из Москвы и других городов, можно выбрать в каталоге необходимые продукты и заказать с доставкой. Однако интернет-магазин, это – посредник, между покупателем и производителям, цена за 1 кг. свинины включает его услуги.

Как работаем мы

«Ферма 24» работает по-другому. Покупатель сам находит производителя и необходимые ему продукты в каталоге ресурса, заключает сделку на поставку фермерской продукции без обращения к посредникам. Очень удобно для небольшого семейного бизнеса, у вас есть небольшой магазин, а значит есть возможность прямого сотрудничества с фермерами-производителями.